Nossos produtos
Nossos vinhos
Os rótulos abaixo, são hoje nossos principais vinhos, pois são de vinhedos próprios ou de parceiros sob acompanhamento técnico na viticultura, produtores (orgânicos, biodinâmicos ou em transição).
* Vale lembrar que nossos rótulos não estão disponíveis o ano inteiro. São apenas 4 vendas ao ano, e elas acontecem "en primeur". Caso deseje ser adicionado a lista de lançamento das vendas solicite-nos.
Lunações - Chardonnay - para ficha técnica solicite pelo formulário abaixo
As Baccantes - Cabernet Franc - para informações e ficha técnica solicite pelo formulário abaixo
Canto da Sereia - Barbera - para ficha técnica solicite pelo formulário abaixo
As Baccantes em Êxtase - Cabernet Franc Cuvee - para ficha técnica solicite pelo formulário abaixo
Censura Rosé - Espumante Método Tradicional (mais ou menos) - - para ficha técnica solicite pelo formulário abaixo
Censura - Espumante Método Tradicional (mais ou menos) - - para ficha técnica solicite pelo formulário abaixo
Microvinificações
Aqui são alguns dos nossos experimentos em pequeníssima quantidade (até 100 garrafas). Antes de decidir com que castas iríamos trabalhar, o tipo de vinho que elas dão origem, se demosntram tipicidade e identidade, seguimos fazendo alguns textes bem sucedidos. Eles vão estar sempre disponíveis? ....nunca se sabe!
Evoé - Pinot Noir
Caixa de Pandora - corte de duas ou mais variedades, que variam a cada ano
Lúmina - Riesling Renano
Livre Arbítrio - Moscato Antigo
Teimosa - sempre um corte inusitado de duas uvas tintas
Psique - Malvasia di Cândia e Moscato Antigo
Canto da Sereia Outras Águas - Merlot